Bricolages divers et variés
Après-midi dansant à Treillères (Résidence les Bruyères)
13 Novembre 2012
Dégustation de Nèfles et de Cormes....
Le Cormier ou Sorbier domestique (Sorbus domestica L.) est un arbre de la famille des Rosacées. Il donne des fruits appelés « cormes » ressemblant à des petites poires, d'où leur surnom de poirillons.
Il fait partie des espèces testées en agrosylviculture en France, dans des champs ou vignes[1].
La nèfle (photo ci-dessus) est le fruit du néflier commun.
On l'appelait aussi « cul de chien » ou « cul de singe » (dans le Morvan).
En Algérie, il est habituel de trouver un néflier dans les jardins des maisons coloniales dans les faubourgs et banlieues des grandes villes.
Autrefois commun, ce fruit charnu, en forme de toupie déprimée au sommet et surmontée des cinq dents persistantes du calice, est une fausse drupe (en fait, un piridion) : la chair entoure cinq noyaux qui contiennent de l'acide cyanhydrique. C'est un petit fruit, de 3 à 5 cm de diamètre. Il existe une variété de nèfle sans noyau. On les ramasse ou les cueille après les premières gelées.
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